长沙民政的特色专业,湖南长沙民政学院暂未发布相关信息

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“东坡肉”是以苏东坡命名的一道菜。东坡肉最早是苏东坡在黄州做的。当时他在《吃猪肉》一诗中写下了烧肉的方法:“黄州猪肉好，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不懂。慢一点火，水少一点，火满了就好看了。每天早点来打一碗，就全是自己的掌控了。”但这道菜当时还没有名字，就以它的名字命名为“东坡肉”，在他去杭州做太守的时候。那时，西湖的大部分已经被杂草消灭了。他上任后，组织民工铲除杂草，疏通湖巷，筑堤造桥，恢复了西湖的原貌，增加了景点。杭州人民非常感谢他。听说他平时最喜欢吃红烧肉，所以很多人都齐声来送猪肉。在收到大量猪肉后，他让家人将肉切成方块，加入调料和酒，用他的烹饪方法煨熟，分发给参加疏浚西湖的农民工。大家吃后都称赞酥肉味道鲜美，肥而不腻，于是人们以他的名字命名为“东坡肉”。后来这道菜流传开来，成为闻名中外的传统名菜，一直享有盛誉。

长沙民政职业技术学院尚未发布相关信息。长沙民政ChangshaSocialWorkCollege位于湖南省长沙市，是中华人民共和国(PRC) 民政和湖南省人民民政政府的总部所在地。入选国家示范性高职院校、国家优质院校高职高专、中国特色高职高专和专业建设方案(档案B)、国家现代学徒制试点单位。湖南省优秀高等职业技术学院、中国-东盟高等职业学院建设单位特色合作项目院校是民政社会工作与社会组织实训基地，荣获全国深化创新创业教育改革示范高校称号。教学理念:在学校这种教学理念的指导下，教师在课堂教学中逐渐变单向性为多边性，提高学生自主参与学习的能力；变偏重教法为教法与学法指导并举，促进教与学的优化结合；变知识授受公式为注重思维训练的启发式方法，促进学生学习能力的提高。

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